7月23日 涼しい朝の時間に弟子2名に包丁の火造り練習をさせがとても合格点にはいたらず。東京の刃物店より取材に来りて包丁製作の全工程を見せて包丁2本を御買い上げ頂く。明日よりは暑さも厳しくなるので弟子の鍛錬は今日で終わりとする。暑いので私も明日2時間程鍛錬をして弟子の火造り練習の包丁造りをする。以後は今迄の火造りの終わった包丁を順次焼入れをして包丁研ぎの練習を弟子の仕事として夏の暑さをしのぐ。松炭も来週入荷するので心配も無くなり心身共に少し落ち着く。 tagPlaceholderカテゴリ: