３月５日

山本さんは弟子２人を使って包丁の体験会を実施。今迄私は寿包丁の体験会を開き過去百人程の包丁を造ってきたが、刀の注文や包丁の注文が忙しくて１番弟子の山本さんに任す。山本さんの今日は初めての体験会である。私は午前中は見学で午後は昨日火造りをした包丁を山田君にベルトサンダーをかけさせる練習をさせる。右手が使えないので弟子の指導をしながら午後を過ごす。明日は休日出勤にして小包丁を火造りし、まとめて３本の包丁の焼き入れ予定。