8月8日 朝弟子刀工の鍛錬を見るが自己流で私の沸かし温度と違って低温なので鉄の中に空気の入ったふくれが出てふくれを切りながら進めるがふくれは止まず。K君は火の温度が判るのでふくれは出ないので包丁になってもキズは出ない。これから弟子達の試験は合格まで続く事になる。 tagPlaceholderカテゴリ: